Gastrosofía

Sobre Gastrosofía de Cristina Macía

Gastrosofía, de Cristina Macía, es un ensayo que une gastronomía y filosofía para reflexionar sobre lo que comemos y por qué. La autora explora cómo los hábitos alimenticios, los rituales en la mesa y los sabores nos conectan con nuestra memoria, la cultura y el placer de vivir. No es un libro de recetas, sino una invitación a pensar con el paladar, desde la ética de la comida hasta la estética de un plato bien puesto.

Este libro está disponible en EPUB, PDF y MOBI, y gustará a quienes buscan algo más que nutrición: a los curiosos que ya disfrutaron de autores como Michael Pollan o Brillat-Savarin, y a cualquier lector interesado en la filosofía aplicada a lo cotidiano. Con un tono accesible pero riguroso, Cristina Macía convierte cada bocado en una pregunta, y cada pregunta en un festín para la mente.